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Mysteel调研:鸡蛋山东市场调研走访记录(2021.9.13)

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第一站:潍坊市寒亭区某养鸡专业合作社

该养鸡专业合作社成立于2011年8月2日,目前在产蛋鸡存栏量有50000只,一共是两个五层的鸡棚,每个鸡棚各25000只,一个鸡棚日龄是140天左右,一个鸡棚日龄是300天左右,该养鸡专业合作社从成立主要是以引进青年鸡为主,一般根据市场行情是在550-600天淘汰,中间空栏时间仅有10-15天左右。

张总表示自己鸡场的鸡蛋主要是供应当地的大型连锁超市为主,一般是按照青岛协会价格减0.05-0.1元/斤进行交易,目前300天日龄的鸡棚一天能出60筐45斤的鸡蛋左右。

对于产蛋率张总表示,他养殖的海兰褐一生平均产蛋率有93-94%,在全年下来只有在高温高湿的情况下产蛋率才会受到影响,一般持续时间也就有半个月左右。

目前了解到当地养殖量较小,几万只的养殖量在当地已经算是大户了,当地主要是几千只的小散户为主。

第二站:山东潍坊某大型贸易商

该企业成立于2018年11月23日,位于潍坊市庄家工业园区内,主要从事鸡蛋收购,虽然成立时间较晚,但在当地已是非常具有规模的大型收购商,目前厂房占地面积有1000平,年平均下来日走货量有6000-7000斤,现在这种节前旺季日走货量能达到10万斤左右,基本以终端预定为主。

经过沟通了解到该企业货源主要来自胶东半岛,销售渠道较为多样化,主要终端流向当地的大型连锁超市、社区团购平台、餐饮配送公司、食品厂等。

宫总表示,目前当地的存栏量下半年将有所增加,自己也会根据市场各环节实际流通情况进行调整。

对于后市宫总认为,主要是关注节前的市场淘鸡量和节后养殖户的心态问题,正常节后较节前每斤会有0.5元的价差。

第三站:沂水县某蛋鸡养殖专业合作社

该合作社成立于2019年4月23日,目前主要是从事鸡苗销售,鸡蛋销售,饲料销售等一体化服务,日走货量在70-80吨左右,节前等需求旺季走货量能达到140-150吨左右。目前除了跟当地的一些养殖户合作外,跟晋龙、德青源等规模化养殖场都有合作。

司总表示目前养殖饲料成本能达到1.55元/斤,大厂的养殖成本能达到4.2元/斤,基于成本价过高,全国散户空栏差不多能达到30%左右,但在我国鸡蛋市场中散户目前也是主力军,对市场价格影响较大。

对于后市司总表示,目前猪肉价格较低,对蛋鸡以及肉鸡市场影响都较大,尤其是临沂是肉鸡养殖大省,肉鸡市场持续低迷,后期肉鸡种蛋转商品蛋的情况或直接影响鸡蛋价格,节后整体市场偏弱,下半年的蛋价低谷期或出现在11月底。


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